熊本について
九州のほぼ中央に位置する熊本は、古くから九州の行政、文化、交通、経済の拠点として発展してきました。
地の利の良さもさることながら、肥後54万石の歴史と伝統がいたるところに息づき、日本でも有数の文化県として知られています。
日本三大名城に数えられる熊本城など歴史的な美しい観光地のほか、世界一のカルデラを誇る雄大な阿蘇、大小120もの島々からなる天草などの有名な観光どころがあります。
また、年々注目を集めている山あいの秘湯・黒川温泉などをはじめとした温泉地が県内各地に豊富にあり、バラエティに富んだ自然美あふれるロケーションが多くの人を魅了してやみません。
環境省の「名水百選」に全国で最も多く選ばれている熊本は、緑と水に恵まれた阿蘇の大自然の恵みです。
この豊かな自然を生かした農林水産業もさかんで、まさに豊饒の国と言った所です。
有名な農作物としては、日本一の生産量を誇るトマト、スイカ、全国で2位、3位のメロンやイチゴなどがあります。
近年は阿蘇の火山灰土壌をいかした甘藷(さつまいも)も多く知られるようになりました。
果樹では日本一のデコポンをはじめとする甘夏ミカン、温州ミカンなどのかんきつ類やクリ、ナシなどが盛んです。
その他、カスミソウや菊などのお花の栽培も行われ、県内各地でさまざまな作物が気候なと大自然の恵みである立地条件を生かして生産されています。
農業県である熊本は、品目によっては県内消費量の10〜20倍もの生産が行われており、こうした熊本のおいしい果物や野菜をより多くの人に食べてもらうことが、私たちの願いなのです。
素晴らしい自然に恵まれた熊本には、美味しいものが数え切れないほどあります。
高原の空気や水源の夏でも冷たい湧き水もさることながら、そうした環境で育った食べ物には『滋味』と呼ぶにふさわしい深い味わいが感じられます。
大阿蘇の大自然で育った熊本の馬刺しは、皆さんの想像をはるかに越えた美味しさでしょう。
みずみずしいスイカやトマトにかぶりつくと、夏の香りを感じます。ほくほくとした栗やさつまいもは秋の訪れを伝え、優しい自然の甘さがたっぷりです。
私たちヤマト出荷協同組合はこのような熊本で「安心・安全」の農業を営み、全国の皆様へ熊本の新鮮な美味しさをお届けしていきます。